sagre basilicata
Le Sagre della Basilicata
 

sagre in basilicata

La sagra del baccalà

Avigliano - Ultimo fine settimana di Agosto   

Piatto tradizionale aviglianese, il baccalà viene preparato in tantissimi modi; tra i più apprezzati il baccalà condito con peperoni "cruschi" e peperoncino piccante e il baccalà "a ciauredda" (con pomodoro e cipolla).

La sagra della varola (marroncino di Melfi)

Melfi - Penultimo week end di ottobre  

Degustazione di prodotti tipici a base di castagne accompagnata da concerti flok e mostre di artigianato locale

Sagra dei prodotti tipici della cucina Arberesche

Ginestra - Agosto   

Degustazioni di specialità gastronomiche tipiche e spettacolo musicali.

Sagra della soppressata e del caciocavallo

Rapone (Pz) - Agosto   

Mostra mercato, degustazione prodotti ed esibizione gruppi folkloristici

Sagra delle 'Ciammarichidd', lumachelle

Venosa (PZ) - Agosto   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra dell’Aglianico del Vulture

Rionero in Vulture - Settembre   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Aglianica Wine Festival

Venosa (PZ) - Settembre   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra dell'Aglianico e delle Castagne

Barile (PZ) - Settembre   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra del coniglio e dell'Aglianico del Vulture

Ripacandida (PZ) - Settembre   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra della pannocchia

Ruvo del Monte (PZ) - Settembre   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra della castagna e della Malvasia

Rapolla (PZ) - Ottobre   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra della polenta

Nemoli (PZ) - Febbraio   

Mentre si assiste alla sfilata dei carri è possibile degustare la polenta preparata dai maestri polentari secondo un' antichissima ricetta, condita con un sugo fatto con salsiccia, pancetta e pepe rosso macinato.

Sagra del tartufo

San Chirico Raparo (PZ) - Agosto   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra del fagiolo

Sarconi (PZ) - Agosto   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Sagra del pecorino canestrato

Moliterno (PZ) - Prima domenica di Agosto   

Lungo il percorso, nei luoghi e nei locali più caratteristici, sono allestiti gli “stand” dove è possibile degustare o acquistare il rinomato pecorino di Moliterno. Durante il corso della giornata si assiste alla "cagliata" cioè alla preparazione di alcuni formaggi freschi che si ottengono mediante la lavorazione del latte appena munto.

Sagra del tartufo

Marsicovetere(PZ) - Agosto   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici

Aglianica Wine Festival

Venosa (PZ) - Settembre   

Esposizione e degustazione di prodotti tipici